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O Festival Cultural e Gastronômico de Prados é um dos principais eventos do calendário cultural da região do Campo das Vertentes, realizado pela Inovità em parceria com a Secretaria Municipal de Cultura e Turismo de Prados. Ao longo de várias semanas, o Festival transforma a cidade em um grande espaço de celebração da identidade pradense, reunindo uma programação gratuita que valoriza a música, a gastronomia, o artesanato, o turismo e as tradições locais. Mais do que um evento, o Festival promove encontros, fortalece a economia criativa, incentiva a formação artística e impulsiona artistas, artesãos, empreendedores e produtores culturais, preservando o patrimônio imaterial de Prados e proporcionando experiências autênticas para moradores e visitantes.